Terracotta: Artesanía gastronómica

Todo en Terracotta responde a la búsqueda de la esencia, una cocina que respeta las técnicas y los tiempos de cocción para ensalzar materias primas de temporada; y una decoración que se rige por las formas orgánicas de la naturaleza y sus materiales. Un joven...

El eclecticismo surrealista de Carlo Mollino

Maestros ebanistas, entusiastas de las formas orgánicas, de los acabados más brutalistas, de las curvas, de la luz… Genios que hacen historia. Pasado y presente unidos por el amor a la arquitectura y al diseño, a la creación de piezas únicas, espacios y edificios que...
Bistronómika El templo del pescado, con un Sol Repsol

Bistronómika El templo del pescado, con un Sol Repsol

Hablar de Bistronómika es hablar de Carlos del Portillo, un madrileño que ha hecho del mar la despensa principal de este espacio gastronómico que abría sus puertas en 2016 en el barrio de las Letras y, desde 2019, en la calle Ibiza. Ahora, Bistronómika se ha...